Dénoncer un modèle de consommation qui ne prend pas en considération le respect de l'individu, de l'environnement, de la santé, des valeurs éthiques, spirituelles et sociales ; promouvoir un modèle de consommation alternatif, social et solidaire, notamment tourné autour d'une économie de proximité tout en prenant en compte des impératifs environnementaux et sociaux ; défendre les droits et les intérêts des consommateurs en général, et du consommateur musulman en particulier notamment pour les questions liées à la production et la commercialisation des produits et des services liés à la pratique de leur rite ; pour répondre à ces objectifs, l'UFCM de Rhône Alpes développe diverses actions, sans exclure tous autres moyens utiles d'information, de sensibilisation, de formation, de coordination, d'assistance, de soutien, de recherche et de conseil ; l'UFCM de Rhône Alpes a également pour objet de regrouper les consommateurs, d'assurer la défense de leurs intérêts