Sauvegarder la biodiversité, cultivée et sauvage et le patrimoine génétique ; s'adapter aux changements climatiques et rechercher la qualité gustative et nutritive des variétés cultivées ; promouvoir une activité agricole ou de jardinage respectueuse de l'environnement ; promouvoir la relation à la nature et la connaissance de notre environnement naturel ; promouvoir des activités pédagogiques autour du goût, de l'alimentation, de la connaissance du vivant ; partager et mettre en commun des biens et des moyens entre les membres de l'association ; accompagner l'activité artistique et l'éveil à la nature