Diffusion de la culture, de l'histoire et du patrimoine gastronomique français en France et à l'étranger à travers divers évènements et différentes actions à caractère éducatives, sportives, humanitaires et sociales ; l'ensemble des activités proposées auront la caractéristique commune ; elles ne seront pas destinées au profit d'un cercle restreint de personnes ; par ailleurs l'association inscrit son projet dans une dimension d'intérêt général, et s'ouvrant à tous les publics, en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique ; en toutes circonstances, l'association garantit un fonctionnement démocratique et transparent et préserve le caractère désintéressé de sa gestion ; l'association poursuit un but non lucratif