L'association BARBOUTEILLE est un Bar Café Associatif réservé uniquement à ses adhérents en vue de créer un espace de vie et de partage sur Lyon 1er ; l'association s'engage au respect du lien social et participe à la vie associative et culturelle de la ville, ainsi que la mise à disposition d'un lieu d'accueil, qui privilégie les productions locales et les circuits-courts, producteurs, artisans, artistes, écrivains ; mise à disposition d'un espace de lecture et de jeu, afin de dynamiser les interactions et ouvertures régulière d'un lieu sain et chaleureux à l'écoute des habitants du quartier et de leurs besoins