Lutter contre la précarité, notamment alimentaire, des personnes minorisées et LGBTQIA+ ; création et vente alimentaire à prix bas, tout en s'insérant dans un réseau de fournisseurs et fournisseuses locaux afin de favoriser le circuit court ; permettre des partenariats avec différentes associations ou différents lieux, organismes, collectifs, artistes ; miser sur la diversité des rapports pour établir un réseau de partage de ressources et d'apprentissages ; Engagements politique et social sont partie intégrante du projet, que ce soit en rapport avec la lutte féministe, celles contre tout type de discrimination et oppression (lgbtphobies, âgisme, grossophobie, transphobie, racisme, validisme, classisme, etc ; valorisation de l'auto-gestion, le partage des tâches et des ressources, l'horizontalité des rapports et des prises de décisions